種から育てた地そばを使って「汗見川そば打ち体験」をしてみませんか？

昔懐かしい「田舎そば」を作って食べてみよう

汗見川で昔から種継ぎをして大切に育ててきた「汗見川そば」。

高知県の在来作物にも認定されていますが、そんな「汗見川そば」を地元のそば打ち名人に教わりながら、そば打ち体験ができます！

手打ちするおそばは、二八そばで、そば粉は汗見川産。

体験は事前予約制で、5名様以上から承っております。体験料金はお一人様2，000円。

汗見川地域で育まれてきた「そば」の話を聞きながら、おいしいおそばを食べてみませんか？

そば打ち体験の様子

初めての方でもそば打ちができるよう、地元のそば打ち名人が丁寧にお教えしています。自分で打ったおそばは絶品です！

そばの種まきの様子

この地域では、種からそばを栽培しており、その種まきから収穫、脱穀…最後は年越しそばを打つまで、一般の方に体験していただけるように、毎年イベントとしても開催をしています。

詳しくは汗見川の公式サイト（https://asemikawa.com）のブログでチェックしてみてください。

【お申込み・お問合せ】
・集落活動センター汗見川
　☎ 0887-82-1231