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HOME > 大事に育てた雉たちを〜奥四万十博にかける思い〜

更新日 : 2015/08/31


梼原町の雉生産組合

 写真は、四万川地域にある梼原町雉(きじ)生産組合の育てた雉肉料理を、地元のグルメ祭りで販売している一コマです。


 梼原町の雉は、住民方が趣味で3羽を飼い始めたのがきっかけで、昭和60年には雉生産組合が設立されました。そこから徐々に地域内へと広がっていき、今ではすっかり梼原町お馴染みの特産品の一つとなりました。
澄んだ空気と四万十川源流域を流れる清冽な水に囲まれ、豊かな自然の中ですくすくと育った高たんぱく・低カロリー・必須アミノ酸が豊富な雉肉は最高です!


 現在は、平成27年開催予定(4月10日〜12月25日)の奥四万十博に向けて雉肉のブランド化に奮闘中!ぜひ召し上がってみてくださいね。